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毎日の小さなコト、気付いたコトを少しずつ


by umeuri

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夏野菜のピクルス

夏野菜のピクルス_c0170957_13433235.jpg


先日、自宅のお庭で収穫したミョウガ。
とりあえず、まずはトマトとキュウリ等の夏野菜と一緒にピクルスにしてみました。

ディルとローリエを入れたかったけど、お家の冷蔵庫にはなかったので、粒コショウをたっぷり入れたピクルス液をたっぷり注いで出来上がるまでしばし待つ。

今日ぐらいには程よい酸味で食べれそう。

保存食作りは楽しいな。

夏野菜のピクルス_c0170957_13433560.jpg

Weekend's Breakfast
冷蔵庫にあった野菜とウィンナーを添えた朝ごはん。


今日のウメノさん
夏野菜のピクルス_c0170957_13433361.jpg
世間はお盆休みの人が多いみたいですが、我が家は普通の月曜日ですよー!
by umeuri | 2012-08-13 13:47 | 作る/買う