毎日の小さなコト、気付いたコトを少しずつ
by umeuri
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じゃがいものガレット
先日購入した雑誌に掲載されていた、じゃがいものガレット。
あまりの美味しさに相方のたまろ君からリピートオーダー頂きました!
このレシピは高山なおみさんのレシピ。
本当は、ジャガイモを粗めのチーズおろしで削って作るのですが、そんなこじゃれたものは、我が家には用意しておりませんので、細めの千切りをひたすらしました。
(千切り、苦手だから所々太めの千切りになっているのはご愛嬌です)
オリーブオイルとバターにジャガイモを入れて、塩コショウで味付けて焼くだけというシンプルなものだけど、ジャガイモがカリカリになり、すごく美味しい。
写真は、フライパンで焼いているところなので、まだジャガイモは焼けてません。
サワークリームとディルをトッピングしても美味しくなるかも!
Today's Breakfast
イングリッシュマフィンに、ゆで卵、ヨーグルトの組み合わせ。
結婚式の引き出物で頂いたHacciのハチミツが美味しかった。ほんのり甘く、濃厚なハチミツ。
ハチミツ好きにはたまらん美味しさだわ!
今日のウメノさん
ただいま爆睡中。
爆睡しているときは、ちょっとだけ口が半開き。
ハムスターの口元みたい(笑)。
昨日はNHKの「美の壷」を沢山の方がご覧になり、メールや電話、twitterなどでコメントありがとうございました!
まだ、本人達は映像を見れていませんが、友人たちが詳しくメールで詳細を教えてくれたので、映像としては登場していたようです。
NHKの取材の皆様、色々とありがとうございました!この場で失礼ながらお礼を申し上げます。
by umeuri
| 2011-12-09 10:11
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