毎日の小さなコト、気付いたコトを少しずつ
by umeuri
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ティースコーン
無性にティースコーンが食べたくなって、晩ご飯を作った後にフードプロセッサーを棚から出して作り出した。
スコーンは、バター、粉をフードプロセッサーでブィーンとまわして、その後生クリームと砂糖とちょびっとお塩と少しのお湯で蒸した紅茶の葉をいれるだけというシンプルなもの。
今回参考にしたのは、いがらしろみさんのスコーンのレシピ。
いつもは牛乳を使うところを生クリームに変えてみた。こってり濃厚なスコーンの出来上がり。
個人的にはもっとざっくり感が欲しかったけど、なかなかスコーンも奥深い。
ご飯を食べた後に焼き上がったので、焼きたての欲望に負け、カフェオレと一緒に食べる事に。
ほくほく美味しいティースコーン。
今まで食べて美味しいと感じたのは、アフタヌーンティールームのスコーン、那須塩原にあるCafe Shozoのスコーン、イギリスのストーンヘンジに一つだけあった売店のスコーン。
なかなか、自分の思うスコーンに出会えないですね。世の中にはもっと美味しいスコーンがあるんだろうな、食べてみたいな。
今日のウメノさん
近所の公園にも落ち葉がちらほら落ちてきました。
秋らしい散歩道。
クンクンクンクン匂いに興味があって、散歩はトテトテ歩くため、いつもの倍かかります。
by umeuri
| 2010-10-26 10:32
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