毎日の小さなコト、気付いたコトを少しずつ
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温泉卵
昨日の夜に渡辺有子さんの「おいしいつくりおき」を読んでいたら、今朝から無性に温泉卵が食べたくなった。それも黄身がちょうど良い固まり具合のゆでたまごを。ポットがあれば、ポットに卵をいれてある程度の時間をおけば温泉卵が出来上がるが、我が家にはポットがない。
ホウロウのお鍋でお湯を沸かし、その中に静かに卵をそーっと入れてみた。
待つ事数分。
旅館で食べるような温泉卵とはいかないけど、温泉卵ちっくなものが出来上がり、だし醤油につけて食べる。なんだか科学の実験みたいで楽しい朝の時間帯。
今日のウメノさん
窓から涼しい風が入ると、ベットの上へあがってみる。リネンのシーツに替えたので、ベット近くやベットの上がなんだか好きな場所なんです。
Martha Stewart Livingを読んでいたら、大阪出身のアーティストがでていた。あまりにも素敵だったので、HPを覗いてみるとその作品のすごさとかわいさに感激。
興味のある人はHPをのぞいてみてください。
miyuki sakai.com
by umeuri
| 2010-07-07 09:31
| FOOD