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毎日の小さなコト、気付いたコトを少しずつ


by umeuri

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カルボナーラ

カルボナーラ_c0170957_11195311.jpg


昨日のお昼ご飯。

冷蔵庫の中を見ると、少しだけ残っていた生クリームを発見。

ちょっとだけ残った生クリーム、意外に使いにくく、ケーキに使っても微妙に足りない。
泡立てるのも面倒くさい。

ん〜。。。どないしようかな?

と1分少々悩んだ末にカルボナーラにしてみようということで、簡単カルボナーラ。

ベーコンやパンチェッタがないので、ウィンナーを代用。
洗い物も少なくしたいので、ウィンナーは炒めず茹でる。

卵の黄身とチーズ、生クリーム、塩こしょうで味付けて簡単カルボナーラ。
自分で味の調整ができるので、チーズは気持ち少なめにしてさっぱり味で出来上がり。

簡単なのに、なかなかのうまっ♡でした。

相方のたまろ君はクリーミーなパスタはあまり好きではないので、一人ご飯ならではの醍醐味でした。


カルボナーラ_c0170957_11195476.jpg


Today's Breakfast

お正月のお餅が残っていたので、辻和金網でお餅を焼いてみた。
これで、我が家のお餅の残りは後少し。
大人二人だとなかなか消費できない現実があります。とほほ。


今日のウメノさん
カルボナーラ_c0170957_11195926.jpg
テーブルでご飯を食べていると、必ず足元に近寄り催促。

いやしんぼ
とはこのワンコ、ウメさんのことだと思う。
by umeuri | 2012-01-26 11:27 | FOOD