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毎日の小さなコト、気付いたコトを少しずつ


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とうもろこしの美味しい季節なので

Corn Soup


スーパーではとうもろこしを見かける事が多くなってきました。
毎週末の我が家の買い出しでもとうもろこしは、必ず購入してくるぐらいコーンが美味しい。

とうもろこしの美味しい季節なので_c0170957_11282223.jpg
昨日の夜、伊藤まさこさんの「ちびちび ごくごくお酒のはなし」という本を読んでいたら、このとうもろこしのスープが載っていたので、早速作ってみた。



とうもろこし、塩、ミルク、お水のシンプルな材料をお鍋に入れて、ブレンダーでブィーンと撹拌。

本来は、このスープを濾した方が良いのだろうけど、とうもろしのツブツブ感を残したいので、我が家はそのまま温めるだけ。

二人分のスープは、ルクルーゼの小さなお鍋が大活躍。関西にある新居を購入した時に、たまろママとお姉さんからプレゼントとして頂いたお鍋。かなり重宝しています。

今日の夜は、このスープを冷蔵庫で冷やして食べる予定。


今日のウメノさん
とうもろこしの美味しい季節なので_c0170957_11333017.jpg
サマーカットしすぎて、背中の毛がいつもより白いため、ただいま「塩からあげちゃん」と呼ばれております。
by umeuri | 2011-08-02 11:36 | 作る/買う